やわらか作り置き！なすの肉味噌 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすのヘタを切り、あらめのみじん切りにする（なすは柔らかくなるので大きめになってもok）

2. 2

   フライパンでひき肉、なすを、火が通るまでしっかりと炒める

3. 3

   フライパンに調味料のみそ、醤油、砂糖を入れて中〜強火で炒め合わせる（調味料は事前に混ぜておかなくてもok）

4. 4

   炒め合わせたら、保存用の器に移し、ごま油少々（小さじ1程度）を入れて混ぜる
   ★冷蔵で1週間ほど保存できます

5. 5

   使いたい分を盛付けて完成