本格的～チキンの濃厚トマトパスタ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きめの鍋に水２ℓと塩大さじ２入れ中火で沸騰したらパスタを５分茹でて硬さをみる。パスタをザルにあげる。
   少量の油をかけておく。

2. 2

   玉ねぎはスライスに、ニンニクはみじん切り、しめじは根本を切り落とし手でほぐす。

3. 3

   鶏もも肉を一口大に切っておく。
   フライパンにオリ-ブ油、ニンニクを入れ中火にかける。

4. 4

   すぐに鶏肉を入れて中火で２分焼く。

5. 5

   鶏肉の鍋に、しめじ、玉ねぎを入れて、塩ひとつまみ、コショウを加え、５分炒める

6. 6

   塩小さじ２と1/2、トマトピューレ、さとう、水、ケチャップ、バジルを加えてまぜ、蓋をして中火で１０分煮込む。
   途中でかき混ぜる。

7. 7

   食べる直前にトマトソースと茹でたパスタを鍋に合わせ入れ中火にかける。
   沸騰したらすぐに火を止める。

8. 8

   お皿に盛り付けコーヒ－シロップを回しかけて出来上がり！