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おせち料理
錦玉子・伊達巻
レシピ詳細
錦卵 おせち レシピ・作り方
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約15分
100円以下
ゆいか0216
おせち用
材料(5*5センチ人分)
卵
3個
砂糖
大1
塩
小1/8
作り方
1
ゆで卵をつくる
白身と黄身をわける
白身→黄身の順でこす
それぞれに砂糖と塩半分ずつを混ぜる
2
タッパーにラップを敷き、白身、黄身の2/3の順で乗せる
黄身の1/3はふんわりのせる
ふたをして2-5分加熱
さます
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
こす順番を間違えない
きっかけ
おせちに
公開日:2020/01/15
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