甘くてほろ苦い簡単☆柚子茶 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   柚子を洗って水けを拭き取り、重さを測ります。

2. 2

   皮をむき千切りにします。

3. 3

   中身は種を取り除き、みじん切りにします。

4. 4

   ②③を合わせて混ぜます。

5. 5

   煮沸消毒した瓶に④の1/3、氷砂糖1/3、④の1/3、氷砂糖1/3と繰り返して全部入れます。

6. 6

   氷砂糖が溶けるまで、1日2回ほど瓶ごと振って混ぜます。
   3日くらいで溶けました。

7. 7

   【例∶ホット柚子茶】
   コップに「柚子茶の素」を皮ごと大2〜3を入れ、お湯を注ぎ混ぜます。