シラタキとエノキのダシダ煮 レシピ・作り方

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rabbitkix
ダシダは韓国食材のお店で売っている牛肉のエキス調味料です。シラタキとエノキが牛肉風味の味付けになりますよ。

材料（2人分）

シラタキ
100g
えのき
200g
水
50cc
■調味料
■
酒
大さじ1
醤油
小さじ2
砂糖
小さじ1
ダシダ
小さじ2

作り方

  1. 1
    シラタキはアク抜きして食べやすく切ります。エノキは根本を切って半分にカット
  2. 2
    小鍋に1と水と調味料を入れて15分ほど煮ます
  3. 3
    煮汁の減り具合をみて、ひたひたになったら出来上がりです
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ダシダを使ってお財布に優しいレシピを作ってみたかったです。

公開日：2015/09/28
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関連情報

カテゴリ
しらたき

このレシピを作ったユーザ

rabbitkix 近所のスーパーで売っている食材で作れる家庭料理を毎日作っています。世界の料理を自分流に再現するのが好きです。中国、韓国、東南アジア、ヨーロッパ、南米等世界中の料理に触れたいです。最近凝っているのはカレーです。ユニークで美味しい料理をどんどん作って行きたいですヽ(￣¬￣)ノ

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