材料（2人分）
- ニンジン
- 60g
- 卵
- 2個
- 塩
- 少々
- オリーブ油
- 大さじ2
- 黒オリーブ
- 2粒
- 乾燥パセリ
- 少々
作り方
-
- 1
- ニンジンをピーラーで薄く切ります、黒オリーブは薄い輪切りに
-
- 2
- フライパンに大さじ1のオリーブ油を熱して溶き卵を入れ、ふわふわの炒り玉子を作り器に入れておきます
-
- 3
- フライパンに大さじ1のオリーブ油を熱してニンジンを炒めます。塩を入れます。
-
- 4
- お皿でニンジンと卵と合わせて黒オリーブと乾燥パセリをトッピングして出来上がりです
きっかけ
スペイン風でオリーブ油たっぷりのにんじんシリシリを作ってみたかったのです
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