たっぷりきのこ☆クリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは幅1ｃｍに切り、しめじと舞茸は手でほぐし、エリンギは縦に裂き食べやすい大きさに切ります。
   じゃが芋と玉ねぎは1ｃｍ角に切ります。
   圧力鍋に具と水を加えて3分加圧します。

2. 2

   【ホワイトソースを作る】
   耐熱容器に★を入れます。

3. 3

   電子レンジ（600W）に1分かけて、ホイッパーで混ぜます。

4. 4

   牛乳（1カップ）を少しずつ加え、混ぜ合わせます。
   電子レンジに2分かけます。
   ※途中で1回、かき混ぜて下さい。

5. 5

   クリーミーに仕上がります。残りの牛乳（2カップ）を少しずつ加えて混ぜ合わせます。

6. 6

   ①は加圧終了後、自然放置しあけます。
   その中に、⑤と▲を加え中火で温めます。
   ※煮ている間は底から混ぜて下さい。