ドライトマトin☆玉子焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ドライトマトをさっと洗います。
   ボウルに入れて、熱湯をかぶるくらい注ぎ、10分おきます。

2. 2

   ボウルに★を入れて、ホイッパーで卵白を切るように溶きほぐします。

3. 3

   ②に、①のドライトマトを小さく刻んで加え、混ぜ合わせます。

4. 4

   熱したフライパンに、油を入れて中火で熱します。
   余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。
   ③を1/4ほど入れて、フライパンを回し薄くのばします。

5. 5

   卵に半分火が通たら、奥側から手前に巻きます。
   巻き終ったら、手前から向こう側へずらします。

6. 6

   残りの卵液を流し入れて、繰り返し焼きます。

7. 7

   焼き終ったら火を止めます。

8. 8

   粗熱が取れたら、人数分に切り分けて出来上がりです。