材料（30杯前後人分）
- スモモ（プラム）
- 約500ｇ
- 氷砂糖
- 500ｇ
- リンゴ酢
- 1本（500ｍｌ）
作り方
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- 1
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- これが材料です。
※スモモは1パック10個入りで、520ｇほどありました。
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- 2
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- 煮沸消毒した容器(2Ｌ)に氷砂糖を入れます。
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- 3
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- スモモをきれいに洗って、水分を拭き取ります。
早くなじむように、爪楊枝でスモモ全体をプチプチと刺します。
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- 4
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- ②の氷砂糖の上に、③のスモモを並べます。
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- 5
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- リンゴ酢を、1本(500ml)入れます。
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- 6
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- しっかり蓋をします。
1日一回、蓋をしたまま軽く振り混ぜます。
氷砂糖が溶けたら出来上がりです。
おいしくなるコツ
※夏場は、4日目に氷砂糖は溶けていました。通常は、一週間くらいかかります。
※⑤で出来上がったら、具は取り出します。
きっかけ
我が家で毎年作る、夏のお酢ドリンクです。
配合は、リンゴ酢：氷砂糖：果物＝１：１：１
夏バテ解消におススメです！！スモモ（プラム）のやさしい甘さと透き通るルビー色がいい感じ。