紀文風☆とうもろこしのスイーツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フードプロセッサーに水切りした粒コーンと塩を入れ、なめらかになるまで撹拌します。

2. 2

   ①をボウルに移し、牛乳を少しずつ加えながら、混ぜ合わせます。

3. 3

   鍋にアガーを入れて、②を少しずつ加えながら混ぜ合わせます。

4. 4

   中火にかけ、沸騰する直前で火を中火弱にして、2分間かき混ぜながら煮溶かします。

5. 5

   器に流し入れ、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固めます。