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シンプル牛丼 レシピ・作り方

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天愛おかあ
安い牛コマ肉でも甘辛く煮つければ立派な牛丼になります。

材料(6人分)

牛コマ肉
300g
タマネギ
1個
ごはん
丼1杯
粉末だしの素
小さじ2
砂糖
大さじ1
しょう油
大さじ2
みりん
小さじ1
具がつかる程度
サラダ油
適量
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作り方

  1. 1
    玉ねぎは皮をむきくし切りにする
  2. 2
    熱した鍋に油を入れ、牛コマ肉を軽く炒め、火が通ったら玉ねぎも一緒に軽く炒めます。
  3. 3
    手順2に全体がつかる程度の水を入れ、だしの素、砂糖、しょうゆ、みりんで味をつけ汁気がなくなるまで煮込みます。
  4. 4
    汁気がなくなったらどんぶりにご飯を盛り、手順3をのせ完成です。

おいしくなるコツ

牛しぐれっぽく甘い味付けにするとごはんが進みます。

きっかけ

牛丼を自分好みの甘い味付けにしたいと思って。

公開日:2013/01/20

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カテゴリ
牛丼

このレシピを作ったユーザ

天愛おかあ ただ今妊娠中の妊婦です。 妊娠中期に入り毎日体重管理との闘いの日々です。 http://aiprize.jugem.jp/

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