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おつまみに☆笹かまと竹輪の明太子和え レシピ・作り方

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-ruby-
ちょっとしたおつまみや、もう一品に。

材料(2人分)

笹かま
2枚
竹輪
2本
明太子
1腹
しらす
20g
くうす味噌
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
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作り方

  1. 1
    笹かまと竹輪は斜め薄切りにし、ボウルに入れる。
  2. 2
    明太子は包丁の背でこそげとり、(1)のボウルへ加える。
  3. 3
    (2)にくうす味噌、マヨネーズを加え、和える。
  4. 4
    (3)を器に取り分け、しらすを乗せてできあがり。

おいしくなるコツ

カリカリのじゃこでもいいかもしれませんが、私は釜揚げのしらすのほうがお気に入りです。

きっかけ

笹かまのぬたが美味しいと聞いて、それに変わるようなものを、と思い作ってみました。

公開日:2012/10/02

関連情報

カテゴリ
しらす
関連キーワード
和食 おつまみ 日本酒に合う 焼酎に合う
料理名
おつまみ

このレシピを作ったユーザ

-ruby- 料理は趣味ですが、飲み物は実際にお店で提供しているもののレシピです(*゚∀゚) 手軽におうちカクテルの参考にしていただけたらな、ということで大公開♪

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