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かぶの浅漬け レシピ・作り方
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約30分
100円以下
凛life
刻んで混ぜて寝かせておくだけです
材料(2人分)
かぶら
3個
塩麹
大2
タカの爪
適量
酢
適量
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作り方
1
白い部分は洗って皮を厚めにむき、四ツ割にして小口から薄切りにし、ビニール袋に入れ塩麹大匙2を混ぜ込む。
2
冷蔵庫で1日寝かせて味がなじんだら食べ頃。
酢であえてタカの爪を刻んで散らす。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
塩麹を使って
公開日:2012/05/26
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かぶ
料理名
かぶの浅漬け
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凛life
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