ニラ玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にらは3センチ程度に切る。
   ボウルに卵を割りほぐす。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、にらをさっと炒め、卵を流し入れる。菜箸でかきまぜる。
   皿に取り出す。

3. 3

   空いたフライパンを、キッチンペーパーでさっとふき、●を合わせたものを入れ、中火で加熱する。水溶き片栗粉（水大さじ1・片栗粉小さじ1）でとろみをつける。

4. 4

   ２．のたまごの上に３．をかけてできあがり。