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ご飯がすすむザーサイさん8(*^^*)8 レシピ・作り方
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約10分
300円前後
Mt.fuji3776m
少しだけ残ってしまいがちなザーサイですが、豚肉とキャベツと一緒に炒めれば、簡単で美味しくいただけます。
ご飯もビールもすすむ一品ですよ。
材料(2~3人分)
ザーサイ
70g
豚肉(小間)
70g
キャベツ
1/8玉
ごま油
大さじ1
にんにく
1辺
しょうゆ
大さじ1
鰹節
一つまみ
塩
少々
こしょう
少々
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作り方
1
キャベツは洗い、食べやすい大きさに切る。
2
フライパンにごま油とスライスしたにんにくを入れ火にかける。
3
にんにくの香りが出たら、豚肉をいれ炒める。
4
豚肉に火が通ったら、キャベツを入れ炒める。
5
キャベツがしんなりしてきたら、ザーサイを入れ良く混ぜる。
しょうゆと塩コショウで味付けをする。
6
器に盛り付けたら、鰹節を載せて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
キャベツは少し食感が残るほうが美味しいので、いためすぎない様にして下さい。
きっかけ
ザーサイがあったので、ビールのつまみに作りました。
公開日:2012/04/02
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簡単
ビールに合う
ご飯がすすむ
手抜き
料理名
キャベツとザーサイの炒めもの
このレシピを作ったユーザ
Mt.fuji3776m
食物アレルギーだった娘のために数年間に渡りの除去食作り。 体に良くて美味しくてと、限られた食材でのお料理作り。 当時の夢は「好きな食材を使って思う存分お料理したい~!」 数年後…徐々に食べれる物も増え、晴れて除去食生活に終止符。 これからは好きな食材を使い思う存分お料理するぞ~! でも…もう疲れました。 以後、料理は全て簡単手抜きです。 「簡単!美味しい!安い!」これがモットーです!
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