HBで簡単♡シナモンロール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   HBに生地の材料をセット。パン生地コースで1次発酵までおまかせ。

2. 2

   生地を20×30cmにのばし、表面に刷毛で牛乳を薄く塗る。

3. 3

   フィリングのシナモンパウダーと砂糖を混ぜ合わせ、全面にたっぷりふる。(レーズンもお好みで)

4. 4

   生地を手前から巻いて、巻き終わりをしっかりつまんで閉じる。

5. 5

   8〜10等分し、切り口を上にして天板に並べ、軽く霧を吹き、オーブン発酵(40℃)に20分かけ2次発酵。
   1.5倍くらいに膨らめばOK。

6. 6

   表面に刷毛で牛乳を塗り、180℃のオーブンで12分〜14分焼いたら完成♪