レモンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   型にマーガリンをぬってから、小麦粉を振って、余分な粉は振り落としておく。小麦粉とラムフォードベーキングパウダーは、混ぜて、ふるっておく。マーガリンは、溶かしておく。

2. 2

   ボールに卵と砂糖をいれて、ハンドミキサーで、５分ぐらい混ぜる（強で）

3. 3

   ５分ぐらい混ぜるとのの字がかけるようになります。そこにレモンオイルをいれ、混ぜる。

4. 4

   ３にマーガリンをいれて、ゴムべらで、泡をけさないように、素早く、さっくりまぜあわせる。

5. 5

   ４にふるった粉をいれて、さっくりまぜる。

6. 6

   スプーンで、すくって、型にいれ、１７０度で、16分焼く。

7. 7

   ここからは、お化粧です。なくても全然おいしいですよ。
   ホワイトチョコをこまかくして、溶かしておく。綺麗に溶けたら、レモンオイルをいれて、混ぜる。

8. 8

   レモンケーキをにつけて、チョコが固まったら、完成。

9. 9

   マフィン型でも焼いてみましたよ。