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卵なしの素朴バナナブレッド レシピ・作り方
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約30分
300円前後
pi-403
甘さは控えめ。バナナの甘さで調節をしてくださいね。出来たてにマーガリンや有塩バターをつけると美味しいですよー(^v^)
材料(4人分)
*薄力粉
100g
*重曹
3g
*シナモン、ナツメグ
少々
バナナ
大1本(小は2本)
リンゴ酢またはレモン汁
小1
★豆乳、ヨーグルト
各40g
★蜂蜜
大2~3
★オイル
大11/2
お好みで胡桃、レーズン
少々
作り方
1
オーブンは180度に余熱する。バナナはフォークなどでつぶし、レモン汁かリンゴ酢をかける。*はあわせてふるう。
2
★をよく混ぜ、*を入れてさっくり混ぜる。バナナも加えて混ぜる。レーズン、胡桃も入れる。
3
オーブンで20~25分焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
オーブンの時間は調節してください。バナナはよく熟れたものが良いと思います。
きっかけ
パン代わりにもなるケーキが食べたくて。あとバナナが沢山あったの…(笑)
公開日:2011/02/06
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バナナブレッド
素朴
卵なし
簡単
料理名
バナナブレッド
このレシピを作ったユーザ
pi-403
管理栄養士になりました(^-^)まだまだひよっこですが頑張ります! 甘いものが大好きすぎて困ります(^_^;) お菓子作りが趣味!!実験レシピっぽいのも大好き。創作お菓子もよく作ります。
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