セロリは手でちぎった方が味がしみやすくなるし、洗い物がなくてすみます。 ドレッシンググは混ぜるのではなくて、回しかける方が、味に変化が付き 美味しく仕上がります。
セロリがあったので、いつもと一風変わって、和風で頂きたくて考えました。
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お漬物風にしようと思いましたが、ドレッシングの油分でしっとり食べやすくしました。