ミックスベリーのマフィン★甘酸っぱいの(*^^) レシピ・作り方

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pi-403
たっぷりのベリーで幸せ気分。オイルなんで簡単に出来ます!お試しくださいな(^^♪

材料(6こ人分)

*小麦粉
120g
*ベーキングパウダー
小1
1個
砂糖
50~60g
オイル
40g
ヨーグルト
50g
牛乳
40g
ミックスベリー(冷凍)
100g

作り方

  1. 1
    *はふるう。オーブンは170度に余熱する。卵、牛乳、ヨーグルトは常温に戻す。
  2. 2
    ボウルに卵を入れ、軽くほぐし、砂糖を入れ混ぜる。オイル、ヨーグルト、牛乳も入れ、よく混ぜる。
  3. 3
    2に1を入れ、ゴムべらでさっくり混ぜ、ベリーも入れて軽く混ぜる。
  4. 4
    マフィン型に入れ、オーブンで15~20分焼く。

おいしくなるコツ

ベリーは冷凍したまま、入れてくださいね。甘さ控えめです。お好みで砂糖を増やしてください。

きっかけ

ミックスベリーが大好き!!たっぷり入れたかったんです。

公開日:2010/11/17

関連情報

カテゴリ
その他の焼き菓子
関連キーワード
簡単 マフィン 早い 甘酸っぱい
料理名
マフィン

このレシピを作ったユーザ

pi-403 管理栄養士になりました(^-^)まだまだひよっこですが頑張ります! 甘いものが大好きすぎて困ります(^_^;) お菓子作りが趣味!!実験レシピっぽいのも大好き。創作お菓子もよく作ります。

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