Viva！ボロネーゼソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとにんにくはそれぞれ細かくみじん切りにする。
   

2. 2

   鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。
   にんにくの香りが出たら、玉ねぎを炒め、しんなりしたら合挽き肉を入れ炒め合わせる。

3. 3

   全体に火が通ったら、赤ワインを入れ煮立ったら弱火で10分ほど煮込む。

4. 4

   続いてトマト缶・水・顆粒コンソメを入れて、同じく煮立ったら弱火にして30分以上煮込む。

5. 5

   塩・こしょうで味を調えたら完成。