きな粉消費に！簡単ホロホロ米粉きな粉クッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに米粉、きな粉、砂糖を入れてよく混ぜ合わせる。

2. 2

   そこに卵黄、油または溶かしバター、水を加えてゴムベラなどで切るように混ぜる。
   しっとりとしてきたら軽くひとまとまりにする。
   
   ※完全にまとまらなくても問題ありません。

3. 3

   生地を約12等分にして手を使ってぎゅぎゅっと生地を固めながら丸める。
   丸めたら手で平べったくしてクッキングシートを敷いた天板に並べる。

4. 4

   180度に予熱したオーブンで15~20分ほど焼いたら完成。