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大根の巻物 レシピ・作り方

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応援屋
大根の葉もろとも

材料(3人分)

大根(葉つき)
1/2本(小さめ)
2g
醤油
10cc
ごはん
100g
のり
1枚
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作り方

  1. 1
    大根を小さめのいちょう切り、葉の部分を洗って小さく刻む
  2. 2
    大根と葉をボールに入れて塩してよく揉む
  3. 3
    ②に醤油を加え一晩置いておく
  4. 4
    ③を汁を軽くしぼる
  5. 5
    のりの上にごはんを広げで④を棒状に乗せる
  6. 6
    はじから巻く
  7. 7
    カットして完成です。

おいしくなるコツ

大根を小さく切る

きっかけ

チャレンジメニュー

公開日:2023/07/24

関連情報

カテゴリ
巻き寿司

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応援屋 アウトドア派!?面倒くさいがりのナマケモノです。またにやたら時間をかけてチャレンジ料理を開発してしまいます。

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