カブダブル！かぶとビーツのコロコロサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶは皮はむいてさいの目切り。
   葉はなくてもいいですが、ある場合は小口切り。

2. 2

   砂糖（大さじ１／２ほど）と塩少々（いずれも分量外）をまぶして混ぜ、２０分ほど置く（砂糖もみ）。
   葉も一緒に混ぜてしまって大丈夫です
   （砂糖もみの間、手順３へ）。

3. 3

   ビーツは皮をむいてさいの目切り。熱湯で茹で、ざるに上げて水気を切る。

4. 4

   かぶの水分を切って、ビーツと混ぜる。
   ☆の材料を合わせ、かぶとビーツを和える。完成！