作り方
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- 1
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- がんもは大きければ食べやすく切る。
トースターなどでこんがり焼く（この間、同時並行で手順２～４へ）。
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- 2
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- 鍋を熱し、ひき肉を炒める（コツ参照）。
色が変わったら一旦火を止める。
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- 3
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- ☆は混ぜる。
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- 4
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- ２の鍋（まだ点火しません）に☆を入れてよく混ぜる。
点火して（弱火）、混ぜながら温める（すぐにとろみが付きます）。
このあんをがんもにかける。完成！
おいしくなるコツ
手順２。ここでは炒め油は使っていません（ひき肉から脂が出るので）。酒少々（分量外）をまぶして炒めるとぱらぱらに仕上がりますよ。
きっかけ
うちのおつまみです。
簡単に作れて、ご飯もお酒も進みますよ。