アーモンドパウダーで❣️低糖質のカップりんごケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんご半分は皮をむき、４個位のくし形に切る。
   さらに半分にカットして、幅３m m位の深い切り目を入れる。
   変色防止のレモン汁をまぶしておく。

2. 2

   オーブンは１７０℃の予熱をかけておく。
   ボウルに卵とラカントＳを入れ、泡立て器でよく混ぜる。

3. 3

   そこへヨーグルトを入れて混ぜる。
   ✳️ヨーグルトはオイコスの他、ギリシャヨーグルトや水切りヨーグルトでもOK❣️

4. 4

   さらにアーモンドパウダーを入れてよく混ぜ合わせる。

5. 5

   アーモンドパウダーがよく混ざったら、オオバコを入れて混ぜ、最後にベーキングパウダーを入れて混ぜる。

6. 6

   鉄板にオーブン対応のシリコン容器を並べ、スプーンで生地を容器の半分位まで入れる。
   ✳️生地は半分位を目安に入れました。
   りんごを上に乗せ、鉄板ごと低い位置から落とし空気を抜く。

7. 7

   ✳️小さなカップが足りなかったので、中央のシリコンカップは、ホットケーキ用の容器を使用しました。
   周囲の小さなカップは、お弁当用サイズの８〜９号を使用しています。

8. 8

   オーブンの下段で、表面に焼き色がつくまで２５分前後焼く。
   粗熱が取れたら、ふんわりラップをかける。
   出来上がり❣️

9. 9

   ✳️アーモンドパウダーを少し（１０g）減らし、おからパウダーを（５g）加えても美味しかったです❣️
   自分好みで調整されて下さい♪