寒天屋さんのピーマン肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにし、オリーブオイル小さじ1をまわしかけレンジで2分程度加熱、冷ましておきます。

2. 2

   ボウルに(1)の玉ねぎ、合いびき肉、卵1個、粉寒天4ｇ、塩コショウを入れ、よく混ぜます。

3. 3

   ピーマンは縦に半分に切り、ヘタとタネを取り除き、余分な水分をふき取ります。ピーマンの中に茶こしなどで小麦粉をうすくふり、(2)を詰めます。
   フライパンで両面を焼き中まで火を通します