生姜がさわやか❣️ゆでタコともずくの簡単酢の物レシピ・作り方

Name: 生姜がさわやか❣️ゆでタコともずくの簡単酢の物
Total time: 10 min
Yield: ４
Ingredients: ゆでダコ（削ぎ切り） １2０g; きゅうり（薄くスライス） １本; ニンジン（千切り） スライスして７〜8枚分; 生姜（千切り） 少量; カップもずく（甘酢で味付けしてある物） ２カップ分（丸ごと使う）; 白ごま又はすりごま 大さじ1; 塩（きゅうり、ニンジン塩もみ用） 少々

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はしぽよ

いつものタコの酢の物ですが味つけ要らず❗️もずくときゅうりを加え、色合いもきれいです❣️タコの代わりにちくわを混ぜても(^^)生姜風味でさっぱり頂けますよ♪

材料（４人分）

ゆでダコ（削ぎ切り）: １2０g

きゅうり（薄くスライス）: １本

ニンジン（千切り）: スライスして７〜8枚分

生姜（千切り）: 少量

カップもずく（甘酢で味付けしてある物）: ２カップ分（丸ごと使う）

白ごま又はすりごま: 大さじ1

塩（きゅうり、ニンジン塩もみ用）: 少々

作り方

1

ゆでダコは食べやすいサイズに切る。きゅうりは薄く輪切りにスライス、ニンジンと生姜はスライスした後、細い千切りにする。
きゅうりとニンジンには塩をかけて、５分経ったら水気を絞る。
2

ボウルに、タコと、きゅうり、ニンジン、生姜を入れたら、もずくの酢の物を汁ごと入れて混ぜる。ごまを入れたら出来上がり❣️

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

もずくは味付けしてあるもの（スーパーで3カップ１セットで売ってあるお手頃なもの）なら味付け要らずです❣️味付け無しのもずくの場合は、らっきょう酢や甘酢を５０ml位に醤油を少し垂らして味付けして下さい。千切り生姜を入れるとより美味しいです❣️

きっかけ

買ってきたカップの味付けもずく自体の量が少しで、調味料が濃い過ぎたので、タコと混ぜ合わせ味付けに使いました。

公開日：2022/01/24

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はしぽよ投稿したらいつでもみれるし‥と息子に言われ、レシピ保存と覚え書きで始めました(^^;; よく作るご飯物や身近な食材（野菜多め）で手軽に作れるおかず、簡単でヘルシーなパンやお菓子、軽食など体にも優しいレシピを投稿中！手順の写真を増やし、分かりやすくがモットーです❣️ 加齢に伴い、最近のマイブームは緩めの糖質制限やグルテンフリー。食べる事を我慢せず、バランスのとれたメニューを考えています(^-^)