ソース要らず❣️オーブンでヘルシーな焼きトンカツレシピ・作り方

Name: ソース要らず❣️オーブンでヘルシーな焼きトンカツ
Total time: 30 min
Yield: ３
Ingredients: 豚モモ肉・６〜７m mの厚さ ３００g（一口大にカット）; パン粉 カップ１／２; 粉チーズ 大さじ２; 乾燥パセリ（無くてもOK） 少々; オリーブ油① 大さじ1（パン粉用）; 塩こしょう 少々; ニンニクパウダー 少々（お好みで）; マヨネーズ 大さじ１／2; 粒入りマスタード 大さじ１／2; 黒コショウ（無くてもOK） 少々; オリーブ油② 適量（クッキングシート用）

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はしぽよ

裏面はパン粉無しです。揚げずに油少なめですが、コクがありサクサクヘルシーなトンカツです❣️

材料（３人分）

豚モモ肉・６〜７m mの厚さ: ３００g（一口大にカット）

パン粉: カップ１／２

粉チーズ: 大さじ２

乾燥パセリ（無くてもOK）: 少々

オリーブ油①: 大さじ1（パン粉用）

塩こしょう: 少々

ニンニクパウダー: 少々（お好みで）

マヨネーズ: 大さじ１／2

粒入りマスタード: 大さじ１／2

黒コショウ（無くてもOK）: 少々

オリーブ油②: 適量（クッキングシート用）

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作り方

1

パン粉と粉チーズ、あれば乾燥パセリを混ぜ合わせ、オリーブ油①を混ぜておく。肉は一口大にカットする。
2

電気オーブン用の鉄板にクッキングシートを敷き、オリーブ油②を薄くまんべんなく塗る。その上に塩コショウを全体的に振る。
3

手順２の鉄板に、肉を敷きつめ、上に塩コショウ、ニンニクパウダーを振りかけ、好みで黒コショウを振る。そのあとスプーンで上だけにマヨネーズと粒入りマスタードを塗る。
4

さらに手順１のパン粉を肉にのせ、スプーンで軽く抑える。下段で始めの10分間は２００℃で焼き、後半の10分間は２３０℃に温度を上げて焼く（焼き目がつくように）
5

こんがりと色がついたら出来上がり❣️熱いうちに召し上がれ(^○^)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

粉チーズはたっぷり入れると美味しいです❣️粒入りマスタードは余り辛くは感じませんが、小さい子どもさんにはマヨネーズだけでも結構です。トンカツの焼き加減に気をつけ、時々チェックしながら焼いて下さい

きっかけ

わざわざ油で揚げるのは負担の上、カロリーが気になるので、ヘルシーで美味しいトンカツにしたかったから。

公開日：2021/11/08

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このレシピを作ったユーザ

はしぽよいつも目分量で作ることが多いですが、息子へのレシピ保存と自分用の覚え書きで始めました。よく作るご飯物や身近な食材（野菜多め）で手軽に作れるおかず、簡単でヘルシーなパンやお菓子、軽食など体にも優しいレシピを投稿中！手順の写真を増やし、分かりやすく掲載しています❣️ 加齢に伴い、最近のマイブームは緩めの糖質制限やグルテンフリー。食べる事を我慢せず、バランスのとれたメニューを考えています(^-^)