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黒ごま入りキャベツと人参の中華風サラダ レシピ・作り方
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約15分
100円以下
りし
人参のみ加熱します。キャベツはシャキシャキ感があっておいしいサラダです。
材料(〜4人分)
人参(大)
1本
キャベツ
1/8玉
●中華だし(顆粒)
小さじ1/4
●ごま油
小さじ1/2
黒ごま
小さじ1/2
青のり
小さじ1/2
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作り方
1
人参は細切りにする。
キャベツは千切りにする。
2
人参を耐熱容器に入れラップをかけて柔らかくなるまで加熱する。
粗熱をとっておく。
3
冷めた人参とキャベツを混ぜる。
●の調味料を全体にふりかけてから混ぜて味を全体に行き渡らせる。
4
ごまと青のりをかけてさっと混ぜたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
人参は加熱してやわらかくします。加熱することで口当たりがよくなり甘みが出るようにしています。
きっかけ
人参がたくさんあったので、夕飯のサラダに作りました。
公開日:2021/03/02
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りし
主に日々の食卓に並ぶ料理のレシピです。 どちらかというと薄味気味です。
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