天ぷらのつけ衣 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに天ぷらの粉、水、たまごを入れてよく混ぜる

2. 2

   ①に氷を入れる。＊揚げる量が多い時は多く入れて少なく時は少し入れましょう。打ち粉の分だんだん固くなるから

3. 3

   かき揚げの時は氷無しで少し水(20～30cc)を多くすると良いと思います。