ロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツをボイルして葉をはがす
2. 2 キャベツの芯の所を削いで切る

   

3. 3 玉ねぎをみじん切りにする
4. 4 ボールに玉ねぎ、ミンチ、塩、コショウ、醤油を入れてよく揉む

   

5. 5 ④に片栗粉を入れてよく揉む

   

6. 6 具を俵状態にして芯のへこみの所に置て丸める

   

7. 7 両端を中に折り込み丸める

   

8. 8 継ぎ目が下になるように

   

9. 9 鍋に水、薄口、コンソメを入れて一度沸かす

   

10. 10 中にロールキャベツを並べて蓋をして弱火で20分ぐらい煮る

    

11. 11 お皿盛って完成です。