枝豆とコーン入り♪豆腐お焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   絹ごし豆腐は軽く水切りをし、ボウルに入れてよく潰す。

2. 2

   1に小麦粉、枝豆、コーン、和風だしを混ぜ合わせる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、中火に近い弱火にし、2を適当な大きさ（一口大～もう少し大きくてもよい）で厚さは1cm弱くらいで並べていく。

4. 4

   3の下の面に焼き色が付いてきたら裏返し、弱火にして蓋をし、もう片方の面にも焼き色が付くくらいまで焼いたら完成。味が足りなければお好みで醤油、塩、ポン酢等を付けて食べる。