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かぶと揚げの簡単煮 レシピ・作り方

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ＹＡＭＡＴ☆
かぶも揚げも味が染み染み、とろっとろ♪
冷やして食べても美味しい！
みんながつくった数 2件

材料（２人分）

かぶ
１５０グラム
油揚げ
１枚
☆出汁（or水＋顆粒出汁の素）
２００ｃｃ（水同量＋素小さじ１∕２）
☆酒、みりん、しょうゆ
各大さじ１
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作り方

  1. 1
    かぶは皮をむき、くし型切り。
  2. 2
    油揚げは熱湯をかけて油抜きしてから短冊切り。
  3. 3
    鍋に☆を入れて温め、かぶと油揚げを煮る。かぶが透き通るまで煮込む（７～８分ほど）。完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

かぶはしっかり煮た方が美味しいですが、煮すぎると煮溶けてしまうのでご注意。

きっかけ

かぶが好きなので。うちのおつまみです。

公開日：2021/07/29
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関連情報

カテゴリ
かぶビールに合うおつまみ簡単おつまみその他の煮物油揚げ
料理名
かぶの煮物

このレシピを作ったユーザ

ＹＡＭＡＴ☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるような いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。 そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗 ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。 楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。 近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）

つくったよレポート（ 2 件）

2023/11/09 18:33
人参も入れてみました。 彩りも良く味も美味しかったです！
crstlak
美味しく仕上がって良かったです。よかったらまた作ってみてくださいね。crstlakさん、ありがとうございます！
2021/08/10 21:19
味が染みてて、ウマウマぁ〜♪とっても美味しかったぁ〜♪ご馳走様でしたぁ〜♪♪(人 •͈ᴗ•͈)
めぐゾー
葉っぱが入るとずっと美味しそう♪暑い日が続いているけど、夏バテしてないですか？栄養摂って元気に乗り切ろうね。レディーめぐちゃん、いつも嬉しいレポありがとう♪

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