キャラメルパンプキンチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

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   YouTubeで詳しく説明してます【たけ民】で検索して下されば出てきます。

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   クルミ10gクッキー60gバター15gを容器に入れ麺棒などで潰します。ジップロックでも可能です。

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   ケーキ容器に潰したクッキー類を敷き詰め平らにし冷蔵庫にいれておきます。ケーキ容器は底抜け12㎝使いました

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   クリームチーズ200g水煮カボチャ165gグラニュー糖60gバター10g卵1個入れ、粒感が無くなる迄良くミキサーにかける

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   冷やしておいたケーキ容器を出し出来たカボチャのチーズケーキ生地を流し込み空気を抜き天面を平らにします。

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   余熱したオーブン170度15分焼き、1度出し、焦げ防止にアルミホイルを被せ更に170度25分焼きます

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   冷蔵庫で一晩冷やして完成です！次はカラメルソースを作ります

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   フライパンにグラニュー糖30g水15g入れ加熱、カラメル色になったら更に水15gを入れる。ココで飛び跳ねます！火傷に注意

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   後はケーキにカラメルソースをかけて、刻んだアーモンド10gを散らばせたら完成です