ヒレカツ☆簡単 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ヒレブロック肉は 1cmくらいの厚みに切って 塩・こしょう少々で味付けし 薄力粉大さじ2を両面に振って 余分な粉は はたいておきます。

2. 2

   玉子1個を お皿に割り入れて ときほぐし 豚肉を両面 浸して パン粉をまぶしておきます。

3. 3

   豚肉に 衣をつけ終わったら フライパンに 揚げ油を 1cmくらい注いで 中火にかける。

4. 4

   油が温まったら 豚肉を揚げていきます。両面 こんがり キツネ色になるまで揚げて 油を切っておきます。

5. 5

   全て 揚げ終わったら 油を切って 火を止めます。お皿に盛り付けて お好みでソースをかけて いただきます。