【離乳食後期】野菜と豚ひき肉のミートソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋、にんじん、かぶの皮を剥き、5～8mm角に切る。

2. 2

   小鍋に底から3cmくらいの水、粉末洋風だし、1を入れて火にかける。

3. 3

   カリフラワーも5～8mm角に切って鍋に加える。沸騰したら、中火に近い弱火で煮込む。

4. 4

   フライパンを熱し（油は不要）、中火に近い弱火で豚ひき肉を炒めていく。しっかりと火が通ったら、小麦粉を加え、良く混ぜ合わせる。

5. 5

   4の火を弱め、に3の煮汁大さじ1杯程度、●を加え、良く混ぜ合わせ、味ととろみを調整し、火を止める。

6. 6

   にんじんが歯茎で潰せるか簡単に噛めるくらいになったら、鍋の中の野菜を5に加え、混ぜ合わせて完成。ごはんやパスタやうどんにかけたり、パンに付けたりして食べます。