居酒屋風◎白子ポン酢 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鱈の白子に塩を振って軽くもみます。ぬめりがでてきたら水洗いして、目立つ筋を取ります。

2. 2

   お鍋でお湯を沸かして、鱈の白子を数分間茹でます。

3. 3

   白子をざるにあげて水気を切ります。白子を器に盛り付けてポン酢をかけ、もみじおろしを乗せたら出来上がりです。