簡単♪うに飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は研いで３０分～１時間ほど水に浸しておく（吸水）。
   
   注：吸水時間は調理時間に含めていません。

2. 2

   吸水後、水を少し捨てて、酒、みりん、しょうゆを加える。１合に水加減する。うにの半量（２５～３０グラムほど）を入れて、炊き込みコースなどで炊飯する。

3. 3

   炊飯している間、大葉を千切りにする。

4. 4

   炊き上がったら、ざっくり混ぜる。茶碗によそい、うにの残り半量をのせる。大葉をトッピングする。完成！