作り方
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- 1
- アスパラ…下から1/3程度の皮をピーラーでむき、茹でて5mmの斜め薄切り。
ハム、人参…アスパラの大きさに切り揃えておく。
しめじ…ほぐして置く
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- 2
- 人参(少量の水を入れ2分)、しめじ(1分くらい)をレンジで加熱。
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- 3
- 材料すべて入れて和える。
お好みに合わせて調味料の加減をしてください。
今回は、子供も食べられる、酢少なめにしています。
おいしくなるコツ
同じくらいの大きさに揃えて切ると、見た目も綺麗です。
きっかけ
アスパラが残っていたので
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