お砂糖まぶしの冷凍栗☆活力鍋で時短甘煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   去年のお砂糖まぶしの冷凍栗を解凍することなく、活力鍋に入れます。
   分量は鍋底いっぱいに広がるくらい。

2. 2

   栗が壊れないように、優しく水で洗います。
   私は２回、表面のお砂糖を何となく流す気持ちで洗いました。
   底から１センチほど水を残し、塩をひとつまみ振り入れます。

3. 3

   活力鍋の蓋をして、重りを低圧にセットします。中火にかけて、重りが振れ始めてから１分したら火を止めます。

4. 4

   自然に圧力が抜けたら、蓋を取ってそのまま。または栗を崩さないように弱火で、鍋底の汁をお好みまで煮詰めて出来上がり！