材料（２人分）
- はんぺん
- １枚
- ひじき
- ５グラム（乾燥状態）
- 片栗粉
- 大さじ１
- いりごま
- 適量（大さじ１ほど）
- バター
- 大さじ１
- しょうゆ
- 少々（小さじ１／２ほど）
作り方
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- 1
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- ひじきはたっぷりの水に１０分ほど浸して戻す。軽く洗ってざるに上げる（長ひじきは切る）。
注：ひじきを戻す時間は調理時間に含めていません。
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- 2
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- はんぺんは崩す（フォークを使うと簡単ですよ）。
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- 3
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- はんぺんにひじきと片栗粉、いりごまを混ぜる。
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- 4
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- フライパンにバターを熱し、３を丸めて焼いていく（ここでは４等分にしています）。両面に焼き色が付いたら、しょうゆをちょっと垂らしてからめる。完成！
おいしくなるコツ
手順４。はんぺんは焦げやすいので火加減は注意してくださいね（中弱火～弱火ぐらい）。
きっかけ
はんぺんが好きなので。ちょっとしたおつまみに。
ひじきを加えて、食感も栄養もばっちり♪