ちゃちゃっと！ごま和え人参レシピ・作り方

Name: ちゃちゃっと！ごま和え人参
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: にんじん １００グラム（１／２本）; ☆すりごま 大さじ１～２（お好みで）; ☆酢 大さじ１; ☆砂糖、ごま油 各大さじ１／２; ☆塩、おろしにんにく（チューブ可） 各小さじ１／２

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ＹＡＭＡＴ☆

ちゃちゃっとできる簡単箸休め（おつまみ）。
花見とかピクニックに持っていってもいいですよね♪

みんながつくった数 3件

材料（２人分）

にんじん: １００グラム（１／２本）

☆すりごま: 大さじ１～２（お好みで）

☆酢: 大さじ１

☆砂糖、ごま油: 各大さじ１／２

☆塩、おろしにんにく（チューブ可）: 各小さじ１／２

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作り方

1

☆の材料をメイソンジャーに合わせておく（なければボウルなどでもＯＫ）。
2

にんじんはピーラーでそぐ（そげなかった部分は頑張って薄切りに！笑）。
熱湯でさっと茹でて（３０秒ぐらいでＯＫ）、ざるに上げる。
3

にんじん（熱々でＯＫ）を１に入れて、よく混ぜる。
粗熱が取れたら完成！
そのまま冷蔵庫に入れて冷やして食べても美味しいです（３０分～１日ほど）。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ピーラーでそぐとすぐに火が通るし、食感も楽しいですよ。

きっかけ

付け合わせやおつまみに簡単なので。人参は栄養豊富で嬉しいですよね。

公開日：2015/03/16

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このレシピを作ったユーザ

ＹＡＭＡＴ☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるようないわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）