うまっ♪春雨キャベツのケチャップ炒めレシピ・作り方

Name: うまっ♪春雨キャベツのケチャップ炒め
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 春雨 ５０グラム（乾燥状態で）; キャベツ ２００グラム; ベーコン ５０～６０グラム（薄切り３枚ほど）; たまねぎ １／４個; サラダ油 大さじ１／２; にんにく（みじん切り、チューブでも） 小さじ１／２; 唐辛子（種を取って輪切り） １本分; ☆水 ２００ｃｃ; ☆ケチャップ 大さじ２; ☆顆粒コンソメ 小さじ２（キューブなら１個）; 塩コショウ 少々

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ＹＡＭＡＴ☆

春雨だって洋風が美味い！
目指したのはみんな大好きナポリタン味♪
フライパン一つでちゃちゃっとできますよ。

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

春雨: ５０グラム（乾燥状態で）

キャベツ: ２００グラム

ベーコン: ５０～６０グラム（薄切り３枚ほど）

たまねぎ: １／４個

サラダ油: 大さじ１／２

にんにく（みじん切り、チューブでも）: 小さじ１／２

唐辛子（種を取って輪切り）: １本分

☆水: ２００ｃｃ

☆ケチャップ: 大さじ２

☆顆粒コンソメ: 小さじ２（キューブなら１個）

塩コショウ: 少々

作り方

1

キャベツはざく切り。
ベーコンは細切り。
たまねぎは薄切り。
2

フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、唐辛子、キャベツ、ベーコン、たまねぎを炒める。
3

キャベツがしんなりしたら、☆の材料を加える。
煮立ったら、春雨を入れて混ぜ、５分ほど煮る（水分を飛ばすように）。
4

最後に塩コショウで味を調えたら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

手順３。春雨は戻さなくても（そのまま加えても）大丈夫です。全体が水分に浸るようにして煮てくださいね。

きっかけ

春雨で洋風な一品。ご飯に（お酒にも笑）合うように、ナポリタンっぽく仕上げてみたら、「美味しい！」。ちゃちゃっと作れて、あまりこってりしてないので夜食にも。

公開日：2015/02/11

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このレシピを作ったユーザ

ＹＡＭＡＴ☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるようないわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）