材料（２人分）
- ゆで卵（固ゆで）
- ２個
- マヨネーズ
- 大さじ２
- レッドキャビア（カペリンキャビア）
- 小さじ１
- とんぶり
- 小さじ１
- 【トッピング用】レッドキャビア、とんぶり
- 各小さじ１ほど
作り方
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- 1
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- ゆで卵は半分に切り、黄身を取り出す。
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- 2
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- 黄身を崩してマヨネーズを混ぜる。
さらにレッドキャビアととんぶりを混ぜる。
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- 3
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- 白身の穴に２を詰める。
レッドキャビアととんぶりをトッピングする。完成！
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- 4
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- 【レッドキャビアだけで作っても】
こんな感じに仕上がります♪
おいしくなるコツ
メイン写真は茹でた大葉を添えています。
きっかけ
スタンダールを読んでいて思いついた・・なんてことはなく汗、ワインに合うつまみにしたかったので。魚卵だけで作るのではなく、とんぶりも混ぜることで、少しだけヘルシーにしてみました。
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どちらも「なんちゃってキャビア」。
お手軽＆美味しい♪