甘長唐辛子とじゃこのたいたん★万願寺でも伏見でも！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   甘長唐辛子を洗ってへたを取り、お好みの大きさに切ります。種が気になるなら縦に切って、中身を出します。
   そのまま煮るなら包丁の先でプスプスと刺しておきます。

2. 2

   鍋に胡麻油を熱し、甘長唐辛子をお好みの色まで軽く炒めます。じゃこも入れ火を弱めて炒めます。
   調味料・水を入れて中弱火で１０分、汁気が少なくなったら出来上がり！

3. 3

   ※へたを取るときに中を覗いてみて、白い種が茶色くなっていると高確率で虫がいることが分かってきました、ぎゃー。虫までたいてしまわないように、切るときには気を付けてみてみましょう。