ソチ五輪！恵方巻き レシピ・作り方

作り方

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   【酢飯】
   米は少なめの水加減で硬めに炊いておく（あれば出汁昆布をのせて炊くと美味しいです）。

2. 2

   炊き上がったご飯に☆の材料を混ぜて、ほどよく冷ます。

3. 3

   【具材７種】
   たまねぎはみじん切り。キャベツとにんじんは粗みじん切り。じゃがいもは拍子木切り。ベビーチーズは縦に４等分。

4. 4

   フライパンでひき肉とたまねぎを炒める（ひき肉から脂が出るので炒め油は不要だと思います）。塩コショウして取り出す。

5. 5

   同じフライパンで（必要なら油を引いてください）キャベツとにんじんを炒め、やはり塩コショウで味付けする。

6. 6

   じゃがいもを茹でる。電子レンジ調理なら耐熱容器に入れてラップをして２～３分加熱（５００ワット）。マヨネーズで和える。

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   茹で卵を作る。電子レンジ調理なら耐熱容器に卵を割り入れて黄身をフォークで刺し、ラップをして１分半加熱（５００ワット）。フォークでつぶす。

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   【さあ、巻きましょう】
   ラップ（ｏｒ巻き簾）の上に焼き海苔を置く。酢飯をの半量を平らに広げ、７種の具材（半量）をのせる

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   ラップごとぐるっと巻く。これをもう一つ作ったら完成！

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    切り口はこんな感じ。
    今年の恵方（東北東）を向いて丸かぶり♪切れ端で作った五輪マークはソチの方角（西北西）を見てパクリ♪

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    切れ端の五輪マークの下にも「五輪ちくわ」（レシピID:1200005840）を飾ってみたり。