和風が美味い！めんつゆ焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は食べやすく切って塩コショウ（分量外）。
   たまねぎ、ピーマンは薄切り。にんじんは短冊切り。
   焼きそば麺は袋ごとレンジで１分～１分半ほど加熱する（ほぐれやすくなります）。

2. 2

   フライパンに適宜サラダ油を熱し（今回は豚バラ肉使用なので炒め油は使っていません）、豚肉とたまねぎを炒める。

3. 3

   豚肉の色が変わり、たまねぎがしんなりしたら、ピーマンとにんじんを（キャベツを使うならキャベツも）加えて炒め合わせる。

4. 4

   焼きそば麺ともやし、めんつゆを入れ、麺をほぐしながら水分を飛ばすように炒める。最後に火を止めてバターを溶かし、塩コショウで調味する。
   皿に盛り、かつお節をトッピングしてどうぞ。

5. 5

   今回使ったヤマキめんつゆです。