はんぺんピカタレシピ・作り方

Name: はんぺんピカタ
Yield: ２
Ingredients: はんぺん １枚（１００グラムほど）; 卵 １個; ☆小麦粉、粉チーズ 各大さじ１; ☆刻みパセリ（なくても） 少々; ☆塩コショウ 少々; サラダ油（バターでも） 大さじ１

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ＹＡＭＡＴ☆

ふわふわはんぺんにたまごをまとわせて、ほんのりチーズの香り♪
お弁当にもいいですよ。

みんながつくった数 4件

材料（２人分）

はんぺん: １枚（１００グラムほど）

卵: １個

☆小麦粉、粉チーズ: 各大さじ１

☆刻みパセリ（なくても）: 少々

☆塩コショウ: 少々

サラダ油（バターでも）: 大さじ１

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作り方

1

卵を溶き、☆の材料を混ぜる（コツ参照）。
2

はんぺんは食べやすく一口大に切る。１の卵液に浸す。
3

フライパンにサラダ油（ｏｒバター）を熱し、はんぺんを焼く（余った卵液は上からかけて、はんぺんにまとわせてしまうといいですよ）。焼けたら引っくり返し、反対の面も焼いたら完成！
4

お好みでケチャップを添えて♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

手順１。小麦粉や粉チーズがだまにならないようによく混ぜてくださいね。ちなみにフォークを使うと、卵がきれいに溶けますし、小麦粉などもよく混ざりますよ。

きっかけ

うちで定番のはんぺんピカタです。練り物がちょっと洋風のおかずになってくれます。

公開日：2013/05/22

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このレシピを作ったユーザ

ＹＡＭＡＴ☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるようないわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）