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白あんのおしるこ レシピ・作り方

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かずちゃん1243
珍しい白あんのおしるこです。

材料（4人分）

生白あん
250g
砂糖
180g
水
900ml
塩
少々
切り餅
8切れ
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作り方

  1. 1
    鍋に餅以外の材料を入れて、火にかけ弱火でヘラでかき混ぜながらひと煮立ちさせる。
  2. 2
    1に餅を入れて柔らかくなるまで煮込む。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

今回、そのまま餅を煮込みましたが、香ばしく焼いてから入れてもOKです。

きっかけ

大晦日に生白あんを手に入れたので、おしるこを作ってみました。

公開日：2013/01/02
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関連情報

カテゴリ
お餅
料理名
白あんのおしるこ

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かずちゃん1243

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